Terug

Dranken

Let's drink to that! 
(& think later...)


O’LIVE LOVE
Een spirit met een verhaal; geschreven in Ploatse6!

O’live Gin ‘The Original’ & tonic €13

O’live gin ‘The Floral’ & tonic €13

O’live gin ‘The Spicy’ & tonic €13

O’live ‘The Rum’ & pepsi (max) €10

O’live ‘The Liqueur’ & tonic €10

 

HUISGEMAAKTE COCKTAILS

© M I X E D © W I T H © L O V E © A N D © O ’ L I VE ©

Floral Rosado €13
(O’live ‘The Floral’, roséwijn, aardbei, spa)

Spicy Collins €12
(O’live ‘The Spicy’, citroen, suiker, soda)

Downhill racer €12
(O’live rum, amaretto, ananas, limoen)

Negroni €13
(O’live the Spicy, Campari, Martini)

Dark ’n Windy €10
(O’live rum, gember, limoen, tonic)

Rum Sour 10
(O’live rum, eiwit, citroen, sinaas)

Likeur Primeur 10
(O’live likeur, citroen, tonic)

O’live Legend €13
(O’live likeur, Spicy, cava, sinaas)

O’live “Grote manieren” €13
(Likeur, Grand Marnier, citroen, sinaas, eiwit, cava)

© S H A K E © O N ©

Cosmopolitan €11
(Wodka, Triple sec, cranberry, limoen)

Cuberdon Spiritz €11
(Cuberdon, cava, soda)

Wild Western €10
(Whisky, cranberry, citroen, perzik)

Limoncello & tonic €10

Limoncello & cava €11

Perfect day  €11
(Vodka, triple sec, sinaas)

 

ALCOHOLVRIJ – MOCKTAILS

O’live gin ‘The Innocent’ & tonic €9

O’live Rum ‘The Innocent’ & Pepsi (max) €7

Ginger ale lemonade €6,5

Pink Lemonade €6,5

Blueberry Lime €6,5

Strawberry Lemonade €7

Cranberry Tonic €6,5

Alcoholvrije witte wijn €4,5

 

HUISWIJN

© D O M A I N E © D E © B E L © A I R ©
Rood / wit / rosé

Glas €4,6
Karaf €16
Fles €25

CHECK OOK ONZE WIJNKAART!

 

BUBBELS

Champagne Vézien Effervescence
Glas €10
Fles €65

Cava Vina Aderus Brut
Glas €7
Fles €30

Cava Rosado Tucan
Fles €35

APERITIEF

Picon Ploatse6 €8,5

Porto rood/wit €6

Sherry €6

Pineau des Charentes €6

Ricard €6,5

Martini wit / rood €6,5

Bacardi €8

Ciroc Vodka €8

Campari orange €8,5

Pisang orange €8,5

Safari orange €8,5

Passoa orange €8,5

Aperol Spritz €8,5

Kir witte wijn €6

Kir Royal cava €8,5

Kir Royal champagne €11

 

BIER

Bavik Superpils van ’t vat €2,6

Kwaremont van ’t vat €4,5

Petrus Rood-Bruin €3,5

Petrus Dubbel-Bruin €4,5

Wieze Triple €4,8

Petrus Red €4,8

Omer €4,8

Duvel €4,8

Westmalle Tripel €4,8

Orval €6

Kwaremont 0,3 €4

Carlsbergh 00 €3

 

FRISDRANKEN

Pepsi Cola €2,5

Pepsi Max €2,5

Eaumega bruisend water €2,5

Eaumega Plat water €2,5

Bruisend/plat water ½ l €4,5

Bruisend/Plat water 75 cl €6,5

Limonade Mirinda  €2,5

Schweppes €2,8

7UP  €2,6

Ice tea €2,8

Vers fruitsap €5

Looza Ace €2,6

Looza ananas €2,6

Tönissteiner citroen €3

Tönissteiner orange €3

 

WARME DRANKEN

Mokka €3

Koffie €3

Decafeïne €3

Cappucino €3,5

Verse thee €4

Dubbele expresso €4

Café Latté €4,2

 

WARME DRANKEN MET PIT

Irish Coffee (Whisky) €10

French Coffee (Grand Marnier) €10

Italian Coffee (Amaretto) €10

Flemish Coffee (Jenever) €10

Baileys Coffee €10

O’live rum Coffee €10

O’live Liqueur Coffee €10

 


STERKE DRANKEN

Sambuca €10

Cognac €9

Calvados €10

Armagnac €10

Grand Marnier €10

Cointreau €8

Smirnoff Wodka €7,5

Chartreuse €7,5

Baileys €8

Amaretto Gozio €8

Jenever €6

Limoncello €8

 

WHISKY

Johnnie Walker Red Label €9

Johnnie Walker Black Label €10

Talisker €12

 

 

 

 

WIJNKAART


… Une carte des vins qui a du sens…

  1. … O N Z E   H U I S W I J N …


© D O M A I N E © D E © B E L © A I R ©

Een uniek wijndomein die sedert 1875 uitgebaat wordt door dezelfde familie. De ambitie en liefde voor het vak dat de jonge Clément (de 5de generatie) uitstraalt en de hoog kwalitatieve wijnen trokken direct onze aandacht. Het is niet de bedoeling van Ploatse6 om uit te pakken met alle gekende wijnkastelen maar wel om zelf op zoek te gaan naar kwalitatieve wijnen die in een familiale sfeer vol liefde voor het vak gemaakt worden .. Bij “Domaine du Bel Air” hebben we dit gevonden!
De producten die we aanbieden van dit wijndomein zijn in België enkel hier in Ploatse6 te verkrijgen; wij kregen exclusiviteit.

La Roque-sur-Cèze (gelegen tussen Ardèche en Avignon) profiteert van een microklimaat: door de vele uren zonneschijn rijpen de druiven op een uitzonderlijke wijze wat noodzakelijk is om een topproduct af te leveren. La Roque-sur-Cèze is ook bekend voor zijn watervallen : les cascades du Sautadet.

Met evenveel trots als onze vriend Clément stellen wij u deze topproducten stuk voor stuk voor. Verder vindt u onze uitgebreide wijnkaart, waarvan de wijntjes ook nauwkeurig werden uitgezocht ism onze vaste wijnleverancier sinds jaar & dag.

 

W I T

Domaine de Bel Air: Chardonnay 2019 €25
100% Chardonnay, IGP vin de pays du Gard

Onze witte huiswijn is een toppertje. Een heerlijke Chardonnay wijn met aroma’s van fruit, boter, noten , lichte houttoets..
Zeer frisse afdronk met smaken van peer, vanille …

 

Domaine de Bel Air: Viognier 2019 €27
100% Viognier , IGP vin de pays du Gard

Viognier is een druivensoort die vooral in de Franse Rhônevallei verbouwd wordt, levert kwalitatieve parels af. We bevinden ons hier zuidelijker in de Rhônevallei maar de finesses van de druiven zijn hier ook uiteraard aanwezig: Pastelkleurig met gouden tint, complexe smaak van honing, perzik, banaan … Een aanrader om te ontdekken !

 

ROSE

Domaine de Bel Air: Côtes du Rhône rosé 2019 €25
50% Grenache, 50% Cinsault

Heel toegankelijke rosé met een heldere kleur. Fijne aroma’s van aardbei en rode bessen…
De zon in je glas…

 

ROOD

Domaine de Bel Air: Côtes du Rhône 2017  €25
70% Grenache, 30% Syrah

Briljant en heldere wijn rode wijn .. met geur van rood fruit.
Heel toegankelijk met een breed pallet van smaken zoals kaneel, rood fruit, vanille …

 

Domaine de Bel Air: Côtes du Rhône 2017, vielli en fût de chêne (de 10-12 mois) €30
70% Grenache, 30% Syrah

Dezelfde rode wijn als onze huiswijn maar dan 10 à 12 maanden gerijpt op eiken vaten .. heel elegante wijn met een complexe neus van vanille, fruit, pruimen… De smaak is overbluffend: vanille, kaneel, karamel, zoethout ..

Clément levert met deze wijn een pareltje af ! Een aanrader !

La dame en rouge, Côtes du Rhône 2017. Médaille d’or au concours Agricole de Paris : €32

70% Syrah, 30% Grenache
Glanzende en briljante body met robijnkleurige reflecties. Fijne en elegante neus van rode vruchten. Een heel aangename wijn met fruitige expressie en een mooie frisse afdronk met een toets van zoethout.

 

Prince Garde, Côtes du Rhône 2017. Médaille d’or au concours Agricole de Paris: €32
95% Grenache, 5% Syrah

Glanzende body met purperen kleurschakeringen. Sterke en complexe geur van klein zwart fruit, kruiden zoals peper en karamel. Bezit een breed pallet van smaken : zoet, pruimen, peper , zoethout… met om te eindigen een afdronk met een toets van chocolade ..

 


 

2. Vervolg: wijnkaart

Nauwkeurig uitgekozen!



W I T

Frankrijk - Val de Loire

Pouilly Fumé: Domaine Régis Minet – Vieilles Vignes €49
Sauvignon

 

Frankrijk - Bourgogne

Domaine Chalmeau – Chablis €43
Chardonnay

 

Frankrijk - Alsace

Pinot Gris Materne Haegelin – Medaille D’Or  €47
Pinot Gris

 

Frankrijk - Côtes du Rhône

 Paul Jaboulet ainé parallelle 45  €26
50% Grenache Blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc

 

Frankrijk - Languedoc-Roussillon

Château Vanho Spinosus €29
Vermentino


Frankrijk – Bordeaux

Château Grand Jean – Entre-Deux-Mers €26
70% Sauvignon Blanc, 30% Sémillon

 

Zwitserland

Bonvin – Sans Culotte Fendant €42
Chasselas
Gaat goed bij: gevogelte, magere vis, zachte kazen of als aperitief!

 

Italië

Puglia: Di San Marzano - Tratturi €26
Sauvignon – Malvasia

 

Spanje

Catalunya: Clos Mont Blanc €26
Chardonnay

Rueda: Bodegas Hnos del Villar Valdelapinta €26
Verdejo

Rueda: Un Momento Verdejo €26
Verdejo

+ Spaanse Roséwijn: Portell Rosado Trepat - Conca de Barbera €26
Trepat

Portugal

Sétubal: Adega de Pegões – Selected Harvest €26
Chardonnay, Arinto, Verdelho en Antão Vaz

Douro: Oscar Douro White €28
Semillon

 

Zuid-Afrika

Stellenbosch-Remhoogte- First Light €32
 Chenin Blanc 

Mexico

La Cetto €26
Chardonnay 

 


R O O D

Frankrijk – Bourgogne

Maison Chanson - Réserve du Bastion €48
Pinot Noir

 

Frankrijk - Languedoc

Château Vanho - Coronatus AOP Terrasses de Béziers €34
92% Grenache, 8% Syrah

Barton & Guestier “La Fayette” €26
100% Pinot Noir

 

Frankrijk - Bordeaux

Medoc: Thomas Barton Réserve €37
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon

Haut - Medoc: Château Magnol  €69
Merlot & Cabernet Sauvignon

Entre-deux-mers: Bordeaux Supérieur: Château Grand Jean €31
45% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Graves: Château de Lugey  €36
60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot

Saint-Estèphe: Château Arnaud €56
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot en 5% Cabernet Franc

Saint-Estèphe: Château Lilian Ladouys €90
60% Cabernet Sauvignon en 40% Merlot

Saint Emilion: Château Pailhas Grand Cru €68
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Lalande Pomerol- Château de la Commanderie €54
55% Merlot, 27% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon

 

Frankrijk – Châteauneuf du Pape

Victor Bérard €88
Grenache, Mourvèdre & Syrah

 

Zwitserland

Tamborini - Cuvée 1  €55
Merlot
Gaat goed bij: Rundsvlees, lamsvlees, gevogelte, kazen

 

Italië

Puglia: Il Pumo –IGP Salento €26
100% Primitivo

 

Spanje

Rioja: “Lady Herminia” Roble €28
100% Tempranillo

La Mancha: “Un Momento de Tempranillo" €26
100% Tempranillo

Portugal

 Alentejo: Fado Selection €33
100% Alicante Bouschet

 

Zuid-Afrika

Stellenbosch: Remhoogte - Soaring Eagle €40
 46% Merlot, 35% Shiraz en 19% Cabernet Sauvignon 

 

Argentinië

San Felipe €29
Malbec 

Mexico

La Cetto €26
Petite sirah 

 

Hongarije

Apatsagi Princeszet Pannonhalma  €38
Tricollis Red 

 

 ROSE

Barton & Guestier: Cotes de Provence 'Tourmaline' €28

 

 


 

K L E I N E  F L E S J E S

Rood

Frankrijk- Zuid-westen: Château La Caminade – Tradition €17

70% Malbec, 25% Merlot en 5% Tannat

Frankrijk – Saint-Emilion: Château Billeron Bouquey – Cuvée Calice €21

80% Merlot en 20% Cabernet Franc